Hace 40 años, el profesor John Yudkin trató de advertirnos acerca de cómo la sacarosa afectaba a nuestro cuerpo; sin embargo, eso acabó por destruir su carrera profesional.
© Desconocido
A donde dirijamos nuestra mirada, encontramos la presencia casi omnipresente del azúcar en nuestra cocina diaria. Si bien ahora existen diversas alternativas saludables (
y otras no tanto) de este condimento dulzón, no podemos negar que los alimentos adquieren un diferente sabor cuando lo agregamos a esos platillos. Sino, ¿qué sería de los deliciosos panecillos, pasteles, merengues, frutas en almíbar y demás gustos culposos?
No obstante,
en la última década, la ciencia se ha encargado de demostrarnos los daños que el azúcar produce en nuestro cuerpo: enfermedades cardíacas, obesidad, diabetes, adicciones, y sólo por mencionar algunos. Según esos investigadores, estos son resultados de estudios que se realizaron últimamente... Pero, ¿y si te dijéramos que desde hace 40 años se sabían ya las consecuencias negativas de la sacarosa, sin embargo se optó por evadir ese conocimiento y a su investigador?
En 1972,
John Yudkin, fundador del departamento de nutrición del Colegio Queen Elizabeth, de la Universidad de Londres, publicó su libro
Azúcar: pura, blanca y mortal, en el cual mencionaba los efectos nocivos de la sacarosa. No fue bien recibido por el público científico ni por la industria de la alimentación. Fue realmente una buena combinación, ya que bombardearon la credibilidad del profesionalismo de Yudkin y aumentaron el uso del azúcar en los alimentos.
Comentario: Estamos de acuerdo con que una vida saludable es el conjunto de varios factores y cada persona puede ser muy diferente en cuanto a lo que es óptimo para su organismo. Sin embargo, existen ciertos factores inherentes a la estructura biológica humana que hacen que ciertos alimentos sean necesarios y otros resulten dañinos. El consumo de azúcar,
incluso en cantidades 'seguras', no es saludable para el cuerpo. Uno puede optar por consumirla de vez en cuando, pero con la consciencia de que la misma sigue siendo dañina, aunque se la consuma poco. Pueden leer más:
Muchas personas también tienen la noción de que los azúcares de las frutas son súper saludables y que, por ende, uno se puede comer todas las frutas que quiera y tomarse todos los jugos de frutas que le plazcan. En realidad, la fructosa, el azúcar de las frutas y otros alimentos, es casi tan mala como la sacarosa a la que todos llaman azúcar y promueve la diabetes y el aumento de peso. Más información:
Por este motivo y otros, desde SOTT pensamos un poco diferente a lo que propone el autor del artículo como 'dieta balanceada'. Les invitamos a leer nuestros Enfoques SOTT con respecto a la alimentación:
Comentario: ¿Cómo podemos saber que los niveles de ingesta están "muy por debajo de los valores peligrosos", cuando la legislación es poco clara al respecto? ¿Y qué hay de los efectos de la acumulación en el tiempo? Como siempre, las empresas sacan dinero a costas de nuestra salud. Lo mejor es beber agua destilada, ya que es la más pura. Podemos obtener minerales con una buena idea.
En cuanto al asesinato sospechoso de Aleksandr Litvinenko y Yasser Arafat, como siempre vemos rastros del Mossad y del Estado Israelí. Recomendamos leer:
- La viuda de Arafat iniciará un proceso legal para aclarar su muerte
- ¿Fue el líder palestino Yasir Arafat víctima de una operación secreta israelí?
- Arafat: Los expertos suizos confirman asesinato por polonio
- Dosis letal para Arafat: Sospechas de envenenamiento del líder palestino.
- Litvinenko fue asesinado ¿Mossad?
Y en inglés:
- Litvinenko And The Apartheid State Of Israel
- Litvinenko - By Way Of Deception Part 1
- Litvinenko -- By Way Of Deception - Part 2