Traducción de Adela Kaufmann
© Desconocido
Hay una gran cantidad de información errónea dando vueltas alrededor de la nutrición en general. He enumerado los peores ejemplos en este artículo, perlo desafortunadamente esto es sólo la punta del iceberg.
Aquí están las 11 más grandes mentiras, mitos y conceptos erróneos de nutrición general.
1. Los huevos no son saludablesHay una cosa con la cual los profesionales de nutrición han tenido un éxito notable... y es de demonizar a los alimentos muy saludables.El peor ejemplo de esto es huevos, los cuales pasan a contener una gran cantidad de
colesterol y se consideraron por lo tanto a aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
Sin embargo, recientemente se ha demostrado que el colesterol en la dieta realmente no eleva el colesterol en sangre. De hecho, los huevos principalmente, aumentan el colesterol "bueno" y no están asociados con un mayor riesgo de enfermedades del corazón (
1,
2).
Lo que te queda es uno de los
alimentos más nutritivos del planeta. Son altos en todo tipo de nutrientes, junto con antioxidantes únicos que protegen nuestros ojos (
3).
Para colmo, a pesar de ser una comida de "alto contenido de grasa", comer huevos para el desayuno está demostrado que causa una pérdida de peso significativa en comparación con los panecillos para el desayuno (
4,
5).
Punto Fundamental:
Los huevos no causan enfermedades del corazón y son uno de los alimentos más nutritivos del planeta. Los huevos para el desayuno pueden ayudar a perder peso.
Comentario: Es interesante este análisis viendo como la persona puede lograr propósitos deseados, la cuestión en si es tomar en cuenta tanto los aspectos negativos como los positivos de cada situación, no poseer una mentalidad positiva si se desconoce o se quiere omitir lo negativo, puesto que uno precede siempre al otro, y es más útil aprender de esta manera, alguna lección y utilizarla como herramienta para lograr algún propósito.
Añadido a eso el auto-análisis entra con mucha importancia, sobretodo en el aspecto emocional de la persona, y ver que tanto puede influir en nuestras decisiones, si nos afectan o si estas son las más asertivas para nosotros.
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