Salud y BienestarS


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Top 20 de comida transgénica cancerígena que debemos evitar - Alimentos Frankenstein

Las comidas genéticamente modificadas e ingredientes alimenticios se han infiltrado en nuestra alimentación diaria, ensuciando lo que alguna vez era sano. Mientras las agro empresas continúan vociferando que "son seguras", muchas investigaciones demuestran que la comida genéticamente modificada es perjudicial para la salud, daña ecosistemas, causa calamidades financieras a muchos granjeros y emite genes transgénicos que pueden transmitirse aleatoriamente a cualquier forma de vida en el medio ambiente con consecuencias potencialmente desastrosas. Un numeroso equipo de investigación relaciona el consumo de la comida genéticamente modificada a la esterilidad, alergias, mortalidad infantil, deformación de órganos, enfermedades infantiles y cáncer.
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Evita este top 20 de comidas e ingredientes de comidas para que tu cuerpo esté libre de modificaciones genéticas:

Alfalfa: ¿No tenés el hábito de comer alfalfa? Podrías estar comiendo sin saber este alimento en carne de vaca y productos diarios. Usada en tambos y granjas de pastoreo para alimentar a las vacas, la alfalfa genéticamente modificada es común en ambos productos.

Aspartamo: El aspartamo no es solamente una neurotoxina ya establecida (toxina del cerebro y del sistema nervioso). Este "ingrediente" derivado de laboratorio está compuesto por aspartato, fenilalanina y mentol, los cuales provienen de sustancias genéticamente modificadas.

Carne de vaca: La mayoría de la carne no contiene solamente alfalfa genéticamente modificada. También contiene maíz y soja genéticamente modificados, convirtiéndose en parte de la carne. Si consumís carne de vaca, elegí solamente carne de vaca orgánica que haya sido alimentada con pasto.

Aceite de canola: 90% de la canola esta genéticamente modificada para resistir al herbicida de glifosato (Round Up).

Comentario: Sugerimos los siguientes artículos sobre los transgénicos:

¿Sabes qué son los transgénicos?
Científicos rusos demuestran que los alimentos transgénicos son peligrosos para la salud
El riesgo de los alimentos transgénicos
Efectos de los transgénicos para la salud
Los alimentos transgénicos matan


Smoking

Enfoque SOTT: Campaña anti-tabaco: siguiendo el rastro de una ciencia corrupta

Recientemente en la televisión estatal Argentina se comenzó a difundir este corto spot publicitario parte de una fuerte campaña global antitabaco en la que el gobierno argentino, como la gran mayoría de los gobiernos del mundo, participa activamente.


El solo verlo me hizo pensar de inmediato en decir algo al respecto.

Es verdaderamente extenuante escuchar permanentemente por todos los medios posibles un repetitivo discurso antitabaco, proclamado ad nauseam por gobiernos, medios masivos, organismo de salud, médicos, y en el extremo de esta larga cadena, un ejército de antipáticos periquitos que repiten lo mismo robóticamente sin el más mínimo atisbo de pensar por sí mismos.

Vea el video con atención. ¿Cuanta información concreta piensa usted que le dieron en este minuto de televisión? Déjeme decírselo: sólo le dieron dos datos estadísticos, ... si oyó bien, sólo dos miserables datos. "La mitad de los fumadores mueren a causa del cigarrillo" y "Si fumas vas a vivir al menos 12 años menos que si no fumas". Estos dos cuestionables datos (ver más adelante para entender por qué son como mínimo cuestionables) son expuestos en los primeros 10 segundos del video. El resto del spot se dedica melodramáticamente a enumerar todo lo que podría hacer usted en 12 años. ¡Claro, un golpe directo al corazón! Una maniobra tan hábil como artera y manipuladora. El espectador está más tiempo pensando en todo lo que se pierde el fumador, que en los escasos datos iniciales. Esto claramente no es informar, es nada más y nada menos que manipular al televidente. En este caso concreto usa la culpa, pero la campaña global se vale de todos los recursos habidos y por haber. El miedo y el estigma social son sus favoritos.

Pero vamos a tomarnos uno pocos minutos de su tiempo para hablar acerca de esos dos datos, y de los argumentos detrás de la campaña global antitabaco.

Bulb

¿Comer carne nos hizo inteligentes?

La inteligencia abstracta es lo que más nos diferencia de los restantes animales. Su origen continúa siendo un misterio sujeto a debate. Hay quienes afirman que emergió paulatinamente. En este sentido se ha propuesto que incorporar la carne a la dieta de los homínidos pudo haber sido el detonante que la hizo surgir. Pero esta hipótesis tiene sus lagunas.[versión en pdf]

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Resulta evidente que la gran diferencia entre los humanos y los demás primates radica en la inteligencia abstracta que tenemos; y, sin embargo, aún no existe una definición de la inteligencia en la que todos los especialistas implicados desde los múltiples campos de saber humano estén totalmente de acuerdo. De hecho, algunos científicos incluso creen que jamás podrá lograrse (Calvin, 1994).

De todos modos no podemos evitar preguntarnos: ¿Cuándo empezamos a ser inteligentes los humanos? ¿Cómo apareció nuestra inteligencia? ¿Lo hizo paulatinamente o de forma abrupta? El debate, lejos de estar resuelto, sigue siendo motivo de controversia. A partir de finales de los ochenta del siglo pasado, pero sobre todo en los noventa, fue tomando cada vez más cuerpo una explicación de corte naturalista emergentista, en la que algunos científicos sugerían que un cambio en la dieta de los homínidos que introdujo el consumo relativamente abundante de carne habría dado lugar a cerebros más grandes en los que habría podido empezar a emerger la inteligencia.

Comentario: Según nuestra investigación la extendida dependencia de la carne y grasas animales (por ejemplo, grasa de pescados) a lo largo de estas continuas edades de hielo que ha sufrido la humanidad a lo largo de su historia, en realidad han facilitado el agrandamiento y desarrollo de nuestros cerebros para convertirnos en humanos.

Durante cientos de miles de años, nuestros ancestros practicaron la caza y el arreado, con una alimentación baja en carbohidratos. No necesariamente descartaban los carbohidratos o los consideraban poco saludables, probablemente fue más debido a que hemos pasado la mayor parte de nuestra historia evolutiva en condiciones de una era de hielo en las que los vegetales y frutas simplemente no estaban disponibles, y donde lo estaban, eran muy diferentes a las frutas y verduras disponibles hoy en día.

Estudios de excrementos humanos fosilizados de entre 300 mil a 50 mil años atrás, han revelado esencialmente una total falta de material vegetal en la alimentación de las muestras analizadas. Nos volvimos inteligentes -Homo sapiens sapiens - gracias al consumo de grasa y carne animal. Por lo tanto, no es sorpresa notar la creciente evidencia de que los vegetarianos y miembros de sociedades agrarias posean cerebros más pequeños.

Para más información sobre la alimentación paleolítica vea:

La dieta del hombre de las cavernas
Sabiduría dietética antigua para los niños del futuro La dieta cetogénica - Una visión general
La dieta paleolítica revisada
La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano
¡Gracias Cetosis!


Health

Lo Mejor de la Red: ¿Qué dice tu boca de tu alimentación? y cómo mejorar los dientes

Puedes saber mucho de una persona estudiando sus dientes. Y lo que dicen de nosotros no es bueno.
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Es común tener varias caries al año, dientes superpuestos, necesidad de hacerse ortodoncias, sacarse las muelas del juicio... pero que sea común, no quiere decir que sea normal.

Nuestra boca es el primer punto de contacto de la comida con nuestro sistema digestivo. Si los dientes tienen problemas, es probable que todo lo que viene detrás también los tenga.

Los dientes fosilizan bien, por lo que son claves para entender nuestra historia. ¿Cómo sabe un antropólogo si un cráneo pertenecía a un cazador-recolector o a un agricultor? Fácil. Mira los dientes. La incidencia de caries y enfermedades dentales en poblaciones cazadoras-recolectoras es mucho menor que en sociedades eminentemente agrarias (estudio, estudio).

La mayoría de cráneos del paleolítico tenían arcos dentales bien formados, dientes rectos, espacio para las muelas del juicio... Avancemos unos cuantos miles de años y la situación cambia radicalmente.


Comentario: "Los seres humanos pagaron un alto precio biológico por la agricultura, especialmente en lo relacionado con la variedad de nutrientes", afirma el antropólogo George Armelagos, de Emory University. Para leer más acerca de cómo la agricultura ha afectado a la humanidad en diferentes aspectos ver:

Estudio dice que humanos prehistóricos perdieron estatura con la agricultura
La Formación del Suelo, el Agua, la Agricultura y el Comportamiento Humano
El Mito Vegetariano


Comentario: Durante cientos de miles de años, nuestros ancestros practicaron la caza y el arreado, con una alimentación baja en carbohidratos. No necesariamente descartaban los carbohidratos o los consideraban poco saludables, probablemente fue más debido a que hemos pasado la mayor parte de nuestra historia evolutiva en condiciones de una era de hielo en las que los vegetales y frutas simplemente no estaban disponibles, y donde lo estaban, eran muy diferentes a las frutas y verduras disponibles hoy en día. El hecho es que nuestros cuerpos están diseñados, han evolucionado, para vivir y sobrevivir sin consumir carbohidrato alguno, mientras haya cantidades de nutritivas proteínas y grasas disponibles, y agua para beber. Estudios de excrementos humanos fosilizados de entre 300 mil a 50 mil años atrás, han revelado esencialmente una total falta de material vegetal en la alimentación de las muestras analizadas.

La grasa animal era nuestra energía principal, tal como fue - y todavía es - el más eficiente, denso y duradero combustible. Es de común acuerdo entre los expertos que nuestra extendida dependencia de la carne y grasas animales (por ejemplo, grasa de pescados) a lo largo de estas continuas épocas de congelamiento en realidad han facilitado el agrandamiento y desarrollo de nuestros cerebros para convertirnos en humanos. Nos volvimos inteligentes -Homo sapiens sapiens - gracias al consumo de grasa y carne animal. Por lo tanto, no es sorpresa notar la creciente evidencia de que los vegetarianos y miembros de sociedades agrarias posean cerebros más pequeños. El "atiborrarse de todo lo que se encuentra" es lo que trajo las enfermedades de la civilización moderna (entre ellas el deterioro de los dientes y los huesos), cortesía de la agricultura y todo lo que esta ofrece como estilo de vida.

Para más información sobre la alimentación vea:

La dieta del hombre de las cavernas

Sabiduría dietética antigua para los niños del futuro

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas

La dieta cetogénica - Una visión general

La dieta paleolítica revisada

También es importante tener en cuenta los daños de las amalgamas para su salud.

El Dr. Oz investiga los peligros de las amalgamas dentales


Life Preserver

Aceite de hígado de bacalao fermentado: Superalimento natural

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Los que me habéis estado leyendo con regularidad, sabéis que pienso que deberíamos intentar cubrir nuestras necesidades nutricionales a través de la alimentación. Al fin y al cabo, ésta es la manera en la que los seres humanos estamos adaptados a absorber nutrientes. Los nutrientes aislados y sintéticos no tienen el mismo efecto en nuestros cuerpos, puesto que en general los nutrientes necesitan enzimas y cofactores para que se puedan absorber y activar de forma adecuada, y no los encontramos a menudo en los suplementos.

La excepción es el aceite de hígado de bacalao. A pesar de que la mayoría de las personas lo consideran un suplemento, sería más acertado referirnos a este aceite como un alimento, o incluso un superalimento. Como ya había adelantado en este artículo, recomiendo el aceite de hígado de bacalao fermentado a todo el mundo, hombre o mujer, niño o adulto, y en especial a las parejas que están intentando tener hijos y a las mujeres embarazadas y en período de lactancia.

¿Qué es el aceite de hígado de bacalao fermentado?

El aceite de hígado de bacalao fermentado es un aceite procesado en frío a partir de hígados de bacalao. Actualmente sólo existe una empresa, Green Pasture, que esté produciendo este aceite. La fermentación de los hígados permite que el aceite se separe de los mismos sin dañar su contenido en ácidos grasos o vitaminas. Tras este proceso, el aceite se purifica suavemente y luego se envasa, ya sea embotellado en su forma líquida, o en cápsulas.

El procesamiento en frío y la fermentación protegen los nutrientes naturales que están presentes en el aceite de hígado de bacalao (omega-3/EPA/DHA y vitaminas A y D), al contrario de lo que ocurre con el procesamiento habitual de estos aceites. Éste es uno de los aspectos que diferencian este aceite fermentado de otros aceites de pescado o de hígado de bacalao.

Comentario: Para más información vea: Sabiduría dietética antigua para los niños del futuro


Info

Epidemia de obesidad en EE.UU., generada por la "codicia" de las multinacionales

En 2030 más de la mitad de los estadounidenses podrían ser obesos, lo que le costará a la economía del país unos 500.000 millones de dólares. Sin embargo, la industria de la alimentación hace todo lo posible para mantener 'enganchada' a la sociedad.
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© AFP / Justin Sullivan
Con uno de cada tres adultos clínicamente obeso y el 40% de los niños con sobrepeso, EE.UU. es 'el país más gordo' del mundo. La nación estadounidense se enfrenta a una creciente crisis de salud pública. Según los expertos, eso se reflejará aun más en las próximas dos décadas cuando aumente drásticamente el número de casos de diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer en un país que ya tiene un sistema sanitario sobrecargado y a punto de colapsar.

Sin embargo, los fabricantes de alimentos, que se interesan solo ​​en mantener a los clientes y aumentar al máximo sus beneficios, parece que no ven o no quieren ver problemas de salud pública.

"Lo que hicieron estos científicos de los alimentos es crear en el laboratorio estos elementos químicos que son muy dulces, muy grasos y muy salados. Y lo llaman el punto de la felicidad. Pero eso significa que crearon alimentos adictivos que al llegar a los consumidores les enganchará y van a tener ganas de volver a por más y más alimentos de este tipo", dijo a RT Elizabeth Kucinich, del Comité de Médicos para una Medicina Responsable.


Comentario: Y para más información acerca de nuestra investigación con respecto a la alimentación, la salud y las epidemias de las "enfermedades de la civilización", sugerimos la lectura de los excelentes artículos de la Dra. Gabriela Segura:

La dieta cetogénica - Una visión general
La dieta paleolítica revisada
La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola
Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas
Enterrando la Hipótesis Vegetariana

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Sobre el azúcar:

Entrevista al Dr. Lustig (II) El azúcar es como la cocaína.
Entrevista al Dr. Lustig (III) No necesitas azúcar para vivir.
Exitotoxina: el uso de éstas sustancias como aditivos alimentarios y sus perjuicios sobre la salud humana
"El azúcar es la droga más peligrosa de la historia"
Un experto alerta de la toxicidad y adicción de los carbohidratos
No son las grasas, es el azúcar quien está causando la epidemia de obesidad
El veneno más dulce de todos, el azúcar
El lado amargo del azúcar

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Además, el gluten no solo es extremadamente dañino para aquellos que son intolerantes, sino que también representa un envenenamiento lento y seguro para cualquier persona promedio. El pan nuestro de cada día de nuestra "grandiosa" civilización moderna tiene un poder adictivo equivalente al de la heroína gracias a las proteínas en el trigo y otros granos que contienen gluten. Para más información no se pierda:

El lado oscuro del trigo - Nuevas perspectivas sobre la enfermedad celíaca y la intolerancia al trigo
Abriendo la caja de Pandora: el rol crítico de la lectina de trigo en la enfermedad humana
Dejar el gluten, un indiscutible beneficio

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Asimismo les aconsejamos leer estos artículos acerca de los productos lácteos: _____

Y para más información sobre el aspartame y el glutamato monosódico(MSG), sugerimos la lectura siguiente:


Alarm Clock

Descubierto el reloj biológico que mide la edad de nuestros órganos

Hasta el momento la mayoría de los estudios que analizaban los relojes biológicos de nuestro cuerpo se basaban en las hormonas, los telómeros o la saliva. Ahora, en la Universidad de California (UCLA) han dado un paso más en el mundo de la gerontología, al estudiar la forma en que cambia nuestro ADN con el paso del tiempo, una especie de reloj biológico en el interior de nuestros genes.
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© Desconocido
"Para luchar contra el envejecimiento, primero necesitamos conseguir una forma objetiva de medirlo. Localizar el conjunto de biomarcadores que marcan el tiempo en todo el cuerpo ha sido un desafío de cuatro años", explica Steve Horvath, profesor de Genética Humana en la Escuela de Medicina de UCLA y de Bioestadística en la Escuela de Salud Pública Fielding de UCLA. "Mi objetivo al conseguir esta herramienta predictiva de la edad es ayudar a los científicos a mejorar su comprensión sobre lo que acelera y ralentiza el proceso de envejecimiento humano".
Para crear este predictor Horvath se centró en la metilación del ADN, un proceso químico que modifica nuestros genes. Gracias a unas 8.000 muestras de 51 tipos de tejidos distintos de diferentes partes del cuerpo el investigador analizó cómo afecta este proceso al envejecimiento, desde el nacimiento hasta los 101 años de edad. Centrándose en 353 marcadores comprobó como dicha metilación cambia con la edad en todo el cuerpo. Posteriormente analizó la eficacia de la herramienta comparando la edad biológica de un tejido con su edad cronológica.

Syringe

Centroamérica en emergencia sanitaria por agresiva epidemia de dengue

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Centroamérica encara una emergencia sanitaria a causa de una agresiva epidemia de dengue que se resiste a los esfuerzos de control de los gobiernos y ha matado a 47 personas y enfermado a no menos de 83,000, según reportes de salud de la región.

Syringe

Cuatro niños con parálisis luego de vacunación contra la poliomielitis en Israel

El Ministerio de Salud del país sostiene que la vacuna oral que se administró es inocua
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© Chris Hondros/Getty Images Kano, Nigeria - Médicos vacunando contra la poliomielitis, abril de 2005.
Cuatro casos de parálisis en bebés y niños sufridos por los posibles efectos de la vacuna contra la poliomielitis, inquietaron a la población de Israel. El Ministerio de Salud aseguró que no tienen una relación con la vacunación, informó ayer Nrg.

Cada uno de los afectados se enfermó 23 a 45 días luego de una vacunación preparada con virus atenuado administrado oralmente, en una campaña del Gobierno para erradicar la presencia del virus identificado en las aguas. Fueron diagnosticados con encefalomielitis diseminada aguda, también conocida como enfermedad de ADEM, una enfermedad que la literatura médica conoce por como consecuencia de algunas afecciones virales o post vacunaciones, señala el reporte.

De acuerdo a la literatura médica el microorganismo de la polio entra en el cuerpo de un niño (o de un adulto) a través de la boca. "Algunas veces no causa una enfermedad seria. Pero otras veces causa parálisis; la persona no puede mover los brazos o las piernas".

El 15 de octubre un bebé de un año de edad ingresó a rehabilitación en el hospital Tel Hashomer, en Israel, después que pasó un período de 10 días de tratamiento de urgencia por la parálisis del lado izquierdo, en el hospital Soroka de Beersheba, informó Nrg.

Según los médicos lo que le padeció el pequeño fue la enfermedad de ADEM.

Comentario: "...cause daños serios, o la muerte, es muy poco" ¿en serio?. Le sugerimos al lector, para saber la verdad de las vacunas, los siguientes artículos:

La verdad sobre la actual vacuna de la gripe
Vinculan las campañas de vacunación del Banco Mundial con el control demográfico
Vacunación: La Verdad Oculta
Muertes y enfermedades por vacunas


Health

La crisis puede estar afectando a los corazones de los españoles

En otros países el empeoramiento de la economía ha provocado un aumento de las enfermedades cardiovasculares

La crisis económica puede estar afectando a los corazones de los españoles, según la Sociedad Española de Cardiología, que se basa para decirlo en estudios realizados en Grecia, Argentina e Islandia, países que sufrieron sendas crisis antes que España. La pobreza y la precariedad laboral son algunos de los factores que están aumentando las enfermedades cardiovasculares.

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© JHeuser/Wikipedia La crisis puede afectar a la salud cardiovascular de los españoles.
Con motivo del Congreso de Enfermedades Cardiovasculares, la Sociedad Española de Cardiología (SEC) alertó ayer en rueda de prensa de que la crisis económica debe considerarse un factor de riesgo cardiovascular de primer nivel.

La organización indicó, según informa SINC, que es necesario "tomar medidas de manera inminente para evitar el empeoramiento de la salud cardiovascular de los españoles".

Varios estudios, realizados en Grecia, Argentina e Islandia - donde estalló la crisis antes que en España - , demuestran la relación entre la recesión económica y la incidencia de infartos y el aumento de emergencias por causa cardiovascular. Asimismo, en los trabajos se ha comprobado la relación inversa entre el producto interior bruto (PIB) y las tasas de mortalidad vascular.

"Teniendo como prueba los resultados de estos análisis y los efectos de la recesión económica en España, es de esperar que las situaciones que relatan estas investigaciones puedan también producirse aquí", destacó José Ramón González-Juanatey, presidente de SEC. Según el médico, estos datos "hacen imprescindible tomar medidas de forma urgente para evitar la misma situación en nuestro país".

Desde la organización señalan que el descenso continuado de la renta per cápita, el aumento de los índices de pobreza, el incremento de la precariedad laboral (siendo el país con mayor índice en Europa) o la disminución del gasto sanitario (un 13,65% en 2012) son los factores que pueden desencadenar la peligrosa situación.

Comentario: También la alimentación y el estrés juegan un papel importante en las enfermedades cardiovasculares. Por eso, les recomendamos seguir:

La Dieta Cetogénica:
La dieta cetogénica - Una visión general
La dieta paleolítica revisada
¡Gracias Cetosis!
En defensa de las grasas
Lo siento por mis amigos vegetarianos pero...
El Mito Vegetariano

Y el programa Éiriú Eolas:
Eiriu eolas
Los beneficios comprobados del programa Éiriú Eolas incluyen:
  • control instantáneo del stress en situaciones que requieren un alto consumo de energía
  • desintoxicación del cuerpo, lo cual lleva a aliviar el dolor
  • relajación y un trabajo suave con traumas psicológicos y el pasado emocional
  • regeneración y rejuvenecimiento del cuerpo y la mente
También recomendamos la lectura de los siguientes artículos sobre los efectos de la meditación en la salud y, particularmente, las técnicas que estimulan al Nervio Vago.

- El Nervio Vago: regeneración y sanación al alcance de la mano
- Éiriú Eolas: Expansión del conocimiento