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Lo Mejor de la Red: Barriga "triguera", entrevista con el Dr. William Davis


Blogdisidente
lun, 21 abr 2014 22:25 UTC
En Blogdisidente hoy damos un pequeño giro para tratar un tema relacionado con la salud y la alimentación, y que también está relacionado con las prácticas de la agricultura moderna y sus posibles consecuencias. ¿Os habéis preguntado por qué hay cada vez más gente con alergia o intolerancia al gluten? La respuesta podría estar en la intensa hibridación que ha sufrido el trigo en las últimas décadas. En esta entrada podéis encontrar la traducción de la entrevista realizada por Carol Grieve de Food Integrity Now al doctor William Davis, autor del libro Wheat Belly [Barriga "triguera"].
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© DesconocidoEl Dr. William Davis, autor de "Barriga triguera", best-seller del "New York Times".
La entrevista, incluída aquí con permiso de Food Integrity Now, tuvo lugar el 13 de Febrero de 2013. En ella este cardíólogo con más de dos décadas de experiencia clínica nos relata qué enfermedades pueden estar relacionadas con el consumo de gluten, entre ellas las enfermedades cardiovasculares. También describe qué cambios ha observado en sus pacientes de alto riesgo cardiovascular al eliminar el trigo de la dieta.

Carol Grieve: Hola y bienvenidos a Food Integrity Now [Alimentación Íntegra Ya], soy Carol Grieve, vuestra anfitriona. En Food Integrity Now imaginamos un mundo sin OGMs [Organismos Genéticamente Modificados]. Un mundo sano donde la comida de nuestros hijos y nietos no sea perjudicial para la salud. Si compartes esta visión, visita nuestra página web y únete a nosotros. Mi invitado de hoy es el Dr. William Davis. El Dr. Davis es un cardiólogo preventivo cuya singular aproximación a la dieta le permite abogar por la recuperación, no sólo la prevención, de las enfermedades cardiovasculares. Es el autor del best seller del New York Times, Wheat Belly [N. Del T. El libro del Dr. Davis no se ha traducido aún al español, una posible traducción sería "Barriga Triguera"], y tiene una consulta de cardiología en Milwakee, Wisconsin. Dr. Davis, bienvenido al programa.

Dr. William Davis: Gracias Carol, me alegro de estar aquí.

Carol Grieve: Estoy emocionada por hablar contigo, después de leer tu libro, que contiene tanta información interesante. Así que empecemos con qué es una barriga "triguera" y por qué elegiste ese nombre para el libro.

Comentario: Y es así como la epidemia de obesidad, es cortesía de la industria agrícola.

El Dr. William Davis nos ha dado información valiosa, sin embargo, sus soluciones de dieta no son suficientes para aquellos que han destruido su salud al seguir las recomendaciones nutricionales expuestas en el artículo. La dieta cetogénica es una dieta anti-inflamatoria que rejuvenece, y podría bien ser la única solución para muchos que están sufriendo de los estragos de comer una dieta moderna. Para más información, vea:

La dieta cetogénica - Una visión general

Dieta cetogénica contra el cáncer (I). Resumen y prejuicios derribados

Dieta cetogénica I

La Dieta Cetogénica ayuda a disminuir el proceso de envejecimiento

La dieta cetogénica por fases y por objetivos

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Megaphone

Lo Mejor de la Red: Un teniente denuncia abusos, corrupción e impunidad en el Ejército español


Público
mie, 23 abr 2014 11:37 UTC
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El teniente Luis Gonzalo Segura.
El teniente en activo Luis Gonzalo Segura denuncia abusos, casos de corrupción e impunidad en el seno de las Fuerzas Armadas.

En su novela 'Un paso al frente' trata de ofrecer un testimonio literario de estos problemas y ha conseguido ya levantar antes de su publicación "un movimiento de solidaridad" para reivindicar la "regeneración" de los ejércitos españoles. Después de su publicación este lunes, teme ser arrestado o expulsado.
"En Portugal un militar puede manifestarse, puede hablar con la prensa, puede mostrar su ideología política... Allí se concibe que el Ejército forma parte de la sociedad y ésta es plural, con gente de derecha y de izquierda".
Son unas Fuerzas Armadas como le gustarían al tenienteLuis Gonzalo Segura en España. Pero aquí son muy diferentes. Autoritarismo y corrupción, como dos caras de una misma moneda, son fenómenos que este oficial de 36 años ha vivido durante más de una década en los cuarteles, una realidad que hace recordar a los pasajes de La Forja de un rebelde en los que Arturo Barea describió a los ejércitos españoles en África a principio de siglo XX.

Recurrir a la justicia militar no le ha servido de nada, pese a que ya ha puesto cuatro denuncias y ha presentado pruebas sobre irregularidades en los presupuestos.

Y por eso ahora quiere contar qué pasa en el interior de las Fuerzas Armadas a la sociedad, esa misma que dio la espalda al estamento cuando la mili fue abolida en 1996. Así espera conseguir algo de eco. Como reclamo, ha escrito el libro Un paso al frente, una novela que sin embargo es un testimonio único de lo que ocurre de puertas para dentro en las Fuerzas Armadas.
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Heart

Lo Mejor de la Red: ¿Para reducir tu presión arterial tienes que volverte vegetariano?

Dr. Mercola
mercola.com
jue, 01 mayo 2014 00:00 UTC
presión arterial
© Desconocido
De acuerdo con los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), la presión arterial alta es "la segunda mayor amenaza de salud pública" en los Estados Unidos y cerca de la mitad de todas las personas con hipertensión tienen una presión arterial alta descontrolada.[1]

Esto aumenta su riesgo de un gran número de problemas de salud graves, incluyendo las enfermedades cardíacas y derrame cerebral. Curiosamente, 16 millones de personas en Estados Unidos que toman medicamentos para la presión arterial aún no tienen su presión arterial bajo control- un hecho que enfatiza la necesidad de hacer cambios básicos en el estilo de vida con el fin de resolver este problema desde la raíz.

Comentario: La hipertensión arterial se debe al consumo excesivo de hidratos de carbono que promueve un metabolismo inflamatorio y de retención de líquidos en el organismo. El deterioro de los tejidos endoteliales, entre otros, hace de los hidratos de carbono un alimento indeseable, sobre todo si son fuentes tóxicas como el gluten, productos genéticamente modificados y un excesivo consumo de azúcar.

Las cantidades de fructosa que recomienda el Dr. Mercola son ya excesivas para aquellos con síndrome metabólico o intolerancia a la insulina, o todos aquellos que tengan exceso de peso o problemas de hígado. Para más información vea:

La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola

La dieta cetogénica es la forma más práctica y útil de eliminar problemas relacionadas con la hipertensión arterial. En una dieta basada en grasas como lo es la dieta cetogénica, se pierden líquidos pro-inflamatorios y se promueve un metabolismo anti-inflamatorio y de regeneración de tejidos. Para más información, vea:

- La dieta cetogénica - Una visión general
- Dieta cetogénica contra el cáncer (I). Resumen y prejuicios derribados
- La Dieta Cetogénica ayuda a disminuir el proceso de envejecimiento
- El Síndrome de Inflamación se debe a la dieta moderna

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Beaker

Lo Mejor de la Red: Laboratorio neonazi, gas y petróleo

Víctor Wilches
Agropolis
mar, 22 abr 2014 12:25 UTC
"Primero vinieron a buscar a los comunistas, y yo no hablé porque no era comunista. Después vinieron por los socialistas y los sindicalistas, y yo no hablé porque no era lo uno ni lo otro. Después vinieron por los judíos, y yo no hablé porque no era judío. Después vinieron por mí, y para ese momento ya no quedaba nadie que pudiera hablar por mí."

Martin Niemoeller Pastor protestante, 1892-1984 .
"Todo tiene sus límites, y en el caso de Ucrania nuestros socios occidentales se han pasado de la raya, se han comportado de manera grosera, irresponsable y poco profesional"
"San Petersburgo fue la cabeza de Rusia, Moscú su corazón, pero Kiev la madre".

Vladimir Putin Discurso sobre Crimea, 2014
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© Desconocido
Los tambores que anuncian el inicio de una gran guerra mundial continúan repicando en Ucrania. La injerencia a fondo por parte de EE.UU./UE/OTAN en la desestabilización de Ucrania entraña unas connotaciones geopolíticas que van más allá del golpe de estado inducido para instalar un régimen/laboratorio neonazi a las puertas de Europa.

Los acontecimientos conducen a conjeturar que con esta agresión se busca alterarle el rumbo al orden internacional multipolar gestado en la última década e impedir su consolidación, y en su lugar imponer un orden internacional hegemónico, opresor, militar/mercenarizado y violento capitaneado por la plutocracia de EE.UU.

La agresión político-militar desplegada por EE.UU./UE/OTAN para forzar un nuevo orden internacional que responda a los intereses de EE.UU. está develando que inevitablemente todos los caminos conducen finalmente a una guerra frontal con China.

Para llevar a cabo este arriesgado sueño imperial, Washington y Bruselas tienen que controlar/derrotar tres lugares emblemáticos: La Plaza Maidan, la Plaza Roja, y la Plaza Tiananmen. Tarea no fácil, pero el desespero puede llevar a cualquier demencial aventura, así ésta sea una pugna intercapitalista.
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USA

Lo Mejor de la Red: El Juego de Obama: ¿Quiere que Putin caiga en una trampa?

Mike Whitney
CounterPunch
lun, 21 abr 2014 11:16 UTC
Traducido del inglés para Rebelión por Germán Leyens
"Rusia... se reconoce ahora como el centro del 'motín' global contra la dictadura global de EE.UU. y la UE. Su actitud generalmente pacífica está en contraste directo con los métodos brutales y desestabilizadores utilizados por EE.UU. y la UE... El mundo está despertando a la realidad que actualmente existe, de repente, una fuerte y determinada resistencia al imperialismo occidental. Después de décadas de oscuridad, la esperanza está emergiendo". (Andre Vltchek, Ukraine: Lies and Realities, CounterPunch).
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© Lee Vanden Brink
Rusia no es responsable de la crisis de Ucrania. El Departamento de Estado de EE.UU. organizó el golpe, respaldado por fascistas, que derribó al presidente democráticamente elegido de Ucrania, Viktor Yanukovych, y lo reemplazó por el títere estadounidense Arseniy Yatsenyuk, un exbanquero.

Llamados telefónicos hackeados revelan el papel crítico que Washington jugó en la orquestación del golpe y en la selección de sus dirigentes.

Vladimir Putin, se piense lo que se piense de su persona, no ha hecho nada para alimentar la violencia y el caos que se han propagado por el país.

El principal interés de Putin en Ucrania es comercial. Un 66% del gas natural que Rusia exporta a la UE transita por Ucrania. El dinero que Rusia obtiene de las ventas de gas ayuda a fortalecer la economía rusa y aumenta los niveles de vida. También ayuda a enriquecer aún más a los oligarcas rusos, tal como en Occidente. A la gente en Europa le gusta el trato porque puede calentar sus casas y negocios a precios basados en el mercado.

En otras palabras, es un buen negocio para ambas partes, comprador y vendedor. Es como se supone que debe funcionar el libre mercado. La razón por la cual no funciona de esa manera actualmente es porque EE.UU. lo obstaculizó cuando depuso a Yanukovych. Ahora nadie sabe cuándo las cosas volverán a la normalidad.
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Crusader

Lo Mejor de la Red: Comentarios nefastos de pedófilos, misóginos y otras joyitas psicopáticas dentro de la Iglesia Católica

Rubén Alexis Hernández
Kaos en la Red
jue, 17 abr 2014 02:34 UTC
La pérdida de credibilidad y decadencia de la Iglesia Católica es cada vez más evidente, profundizadas por la gran cantidad de opiniones infelices que personajes religiosos han emitido sobre diversos asuntos, y por el apoyo que los mismos han recibido de la dirigencia eclesiástica global.
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© Juaki
En el contexto de la actual Semana Santa es pertinente exponer la calaña de numerosos miembros de la Iglesia católica, institución históricamente poderosa y causante de grandes males a media humanidad. Si bien lo que aquí reseñaremos es llover sobre mojado, siempre es importante recordar que dentro del catolicismo hacen vida unas cuantos sujetos de muy dudosa reputación, amparados en su investidura, en el apoyo estatal y en la ingenuidad de muchos creyentes, incapaces o temerosos de criticar y/o denunciar a sacerdotes implicados en diversos desaguisados. A continuación citamos algunas opiniones nefastas y patéticas de personajes católicos de diversas partes del mundo, todas unas joyitas al "servicio" de la feligresía y de la sociedad en general.

Comentario: Son ni más ni menos que Psicópatas en el poder: El parásito del súper-organismo humano

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Quenelle - Golden

Lo Mejor de la Red: Las mejores citas de Putin en la sesión anual de respuestas a preguntas de ciudadanos


RT
vie, 18 abr 2014 17:28 UTC
La crisis en Ucrania fue este año el tema central de 'Línea directa', el programa televisivo en el que el presidente ruso, Vladímir Putin, contesta a preguntas de ciudadanos de todos los rincones del país. Conozca las citas más destacadas.
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© AFP/RT
"¡Usan tanques y aviones contra su propia gente! ¿Están locos?"

El presidente ruso sostuvo que pedirles a los activistas del sureste de Ucrania que entreguen sus armas era el enfoque correcto, pero subrayó que esta medida debía aplicarse también a los grupos nacionalistas ucranianos armados.
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Snowflake

Flashback Lo Mejor de la Red: La carta de renuncia del profesor emérito Hal Lewis a la Sociedad Americana de Física: No tolera el fraude del Calentamiento Global.

Fundación EticoTaku
telegraph.co.uk
jue, 17 abr 2014 10:34 UTC
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Dr. Hal Lewis
Los verdaderos científicos no están ya en las Instituciones Oficiales.

El Diario británico telegraph.co.uk hace eco de la carta de Renuncia del Dr. Hal Lewis.

Si alguien dudaba que los científicos no están despertando, esta carta pública enviada a todos los medios de prensa por el Dr Hal Lewis, uno de los más respetados físicos de la American Physical Society (Academia de Física en USA), recoge claramente el sentir de la comunidad científica y deja muy claro que en las Instituciones Oficiales, se está desplazando a los científicos por filósofos para impedir el avance de la ciencia.

En la carta, expone claramente que se ha hecho una religión del Calentamiento Global por CO2, y que éste es el mayor fraude pseudocientífico de la historia de la humanidad.

Seguidamente reproducimos la carta traducida:

Comentario: Y la corrupción de la ciencia abarca muchos otros campos

Carta abierta de más 800 científicos exigiendo poner fin al "experimento" global de los transgénicos
Rupert Sheldrake explica los 10 dogmas de la ciencia que detienen su evolución
Alerta de propaganda - EE UU amplía la lista de los estragos vinculados al consumo de tabaco
La corrupción de la ciencia: Francesco Fucilla y la Academia de Ciencia Telesio-Galilei
La lista de aciertos de los C's: El descontrol de la ciencia del espacio y del clima
El calentamiento global y la corrupción de la ciencia
Los científicos también engañan
¿El gobierno argentino impulsa inversión en ciencia, o sólo es una fachada para poner la ciencia nacional al servicio de las corporaciones?
España: Científicos auguran que se perderán generaciones de investigadores

Al Gore
© iceagenow.infoAl Gore: "Ud, el que tiene hechos: tómelos y váyase. No los queremos. No los necesitamos. Los odiamos."


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Bacon n Eggs

Lo Mejor de la Red: Importancia de las grasas y aceites para el crecimiento y desarrollo de los niños

R. Uauy Dagach y S. Olivares
FAO
lun, 14 abr 2014 19:28 UTC
Durante los primeros seis meses de vida las grasas son la principal fuente de energía - proporcionan aproximadamente el 50 por ciento de la energía consumida - y son además fuente de ácidos grasos esenciales indispensables para un buen crecimiento físico y para el desarrollo del sistema nervioso.
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© 123RF
La alimentación al seno materno (o, en caso justificado, su sustitución por alimentación artificial), proveen energía principalmente derivada de las grasas. Al introducir alimentos sólidos, el aporte de energía de las grasas disminuye del 40 por ciento hasta el 20 por ciento de acuerdo con el tipo de dieta que reciba el niño (Fomon, 1974).

El crecimiento de los niños antes de los dos años de vida, su actividad física, y la formación de ciertos órganos cuya estructura es principalmente lipídica, depende fundamentalmente del aporte de grasas (FAO/OMS/UNU, 1985; Scrimshaw y Schurch, 1990; Uauy et al., 1989).
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Durante el primer año de vida, el contenido de grasa del cuerpo del niño aumenta desde un 16 por ciento al momento de nacer hasta un 25 por ciento a los 12 meses. Esta grasa depositada en el tejido adiposo es necesaria como reserva energética y es movilizada frente a períodos de disminución en la ingesta, ya sea por falta de alimentos, por anorexia causada por una enfermedad o en caso de diarrea (Suskind, 1981).
Nota: Este investigación ha recibido el apoyo de Fondecyt Chile, Proyecto 1930820.
La grasa en la dieta infantil es fundamental para asegurar un buen aporte de energía en un volumen restringido, ya que proporciona en promedio 9 kcal por gramo en contraste con los carbohidratos que portan 4 kcal por gramo. Para asegurar las 100 kcal por kg de peso requeridas por un niño de 12 meses, con una dieta pobre en grasa (menos del 20 por ciento de las calorías totales) se requeriría darle un gran volumen, posiblemente el equivalente a 1 a 2 kilos diarios de alimento.

Comentario: Y no sólo para los niños, para cualquier edad las grasas son siempre la mejor opción. La ciencia empieza a abrirse a la importancia que una alimentación rica en grasas tiene para la salud:

Los Beneficios de la dieta cetogénica y su papel en el tratamiento contra el cáncer
En defensa de las grasas
Por qué "no debe preocuparnos el consumo de grasa". ¡Por fin reconocen que las recomendaciones nutricionales oficiales son basura!
La Dieta Cetogénica y la Epilepsia: ¿Realmente Funciona?
La dieta cetogénica - Una visión general


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Bacon

Lo Mejor de la Red: Gluten y autoinmunidad (4º Parte) FINAL


Nutrición Evolutiva
jue, 10 abr 2014 17:11 UTC

Comentario: No se pierdan esta serie sobre el gluten, el veneno de nuestra sociedad, que la ciencia oficial se niega a explicarnos. Por tu salud y la de tus seres queridos, INFÓRMATE sobre los problemas de consumir gluten. Esta información es muy importante para los veganos que han sido engañados para creer que han encontrado la dieta definitiva.
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Qué bueno debe estar este bizcocho casero... qué pena que sea veneno puro.
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Tendremos que conformarnos con esta deliciosa "tarta de Santiago". Sólo huevos y almendras (grasas saludables) y a ser posible con stevia o xilitol en lugar de azúcar de caña... Y nada de azúcar glass por encima.

Sabiendo que los péptidos de gliadina producidos durante su digestión ocasionan una respuesta inmune, lo que queda por resolver es quizás una de las preguntas más relevantes: ¿Por qué algunas personas aparentemente viven tranquilamente comiendo trigo y cereales sin efectos adversos y otros no? Si bien la respuesta no es simple y, en todo caso, no está completamente resuelta, existen ciertos factores que predisponen y aumentan el riesgo de sufrir las consecuencias del consumo de gluten.

La clave primero es mantener una alimentación antinflamatoria como la que propongo. La cantidad de gluten en la dieta incrementa la sensibilidad a los péptidos de la gliadina, por lo que la eliminación del trigo y otros cereales con proteínas similares es la mejor opción para prevenir una respuesta inmunológica. Segundo, y probablemente uno de los factores más importantes para el desarrollo de la intolerancia al gluten y otras enfermedades autoinmunes es la exposición ambiental neonatal.

Comentario: Accede a la partes anteriores: (1) (2) (3)

Puedes leer también estos artículos menos técnicos sobre por qué el gluten es el veneno de nuestra sociedad:

El glúten ataca el cerebro y daña el sistema nervioso
Conozca los datos sobre la sensibilidad al gluten
Intolerancia al gluten y caseina relacionada con el autismo, hiperactividad y otros transtornos del comportamiento

Aprende a comer de una forma saludable, sin gluten:

La dieta paleolítica no es un régimen para adelgazar sino un estilo de vida
La dieta cetogénica - Una visión general
Dieta cetogénica I y Dieta cetogénica II

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