Una de las recomendaciones más persistentes es la de '
bebe mucha agua'. Lo escuchas de médicos, nutricionistas, entrenadores... parece que hay división de opiniones en todo, menos en la idea de que debemos estar constantemente hidratados.
"Tu cuerpo es 60% agua, debes beber al menos 2-3 litros de agua al día, al menos 8 vasos de agua al día, tu orina debe ser muy clara..."
¿Te suenan estos mensajes?.
Son tan repetidos que asumimos que es cierto. El resultado son botellas de agua en todos los puestos de trabajo, Gatorade cada kilómetro en las carreras populares, todo el mundo con su botella
en el gimnasio... y por supuesto, una industria muy contenta que nos vende
agua embotellada a precio de oro.
Aunque te cueste creerlo,
estas recomendaciones tienen poco respaldo científico (al igual que la idea de hacer
5-6 comidas al día). Por mucho que busques, te costará encontrar algún fundamento.
Algunos estudios observacionales encuentran una mínima reducción de enfermedad cardiovascular en los que toman 5 o más vasos de agua diarios (
estudio), bastante por debajo de las recomendaciones generales, y no hay información concluyente en cuanto al impacto de la ingesta de agua en varios tipos de cáncer (
estudio).
Múltiples
estudios no demuestran beneficios en la salud al aumentar la ingesta de agua, y una revisión exhaustiva de
muchos estudios relacionados con el tema concluye "
No hay evidencia clara de los beneficios de aumentar la ingesta de agua". Reconociendo que no es lo mismo ausencia de evidencia que evidencia de ausencia, también concluye "
no hay evidencia clara de que no haya beneficio".
Pero para ser una recomendación tan extendida, la falta de evidencia me parece bastante... evidente, especialmente cuando el mensaje de fondo es:
No te fíes de tu sed.
Comentario: Ver:
La comida rápida perjudica también al intelecto de los niños
10 hechos para evitar comer los McNuggets de Pollo
Demuestran que las hamburguesas de McDonald's no son aptas para el consumo humano
La comida chatarra perjudica al cerebro
La comida chatarra afecta permanentemente la memoria
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Una alternativa más saludable a la comida chatarra de McDonald's es:
La dieta paleolítica revisada
La dieta cetogénica - Una visión general