El impacto que provoca el consumo de bebidas azucaradas en el cerebro de los niños y adolescentes es mayor y diferente al que este tipo de bebidas ocasiona en los adultos.
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En cambio, en los adultos, el impacto es bajo, de acuerdo con un estudio de la Universidad de la Escuela de Medicina de Yale, en Estados Unidos, presentado en la 74.° sesión científica de la Asociación Americana de la Diabetes, que se lleva a cabo en la capital mexicana.
La investigación explica que con el incremento de la obesidad en niños y adolescentes asociado al aumento de la diabetes tipo 2, existe un creciente interés en averiguar cómo los cuerpos de los niños y adolescentes procesan los alimentos y de qué manera estas dos enfermedades empiezan su desarrollo tempranamente.
En el estudio citado, se comparó cómo los cerebros de los jóvenes y los adultos difieren en su respuesta al consumo de bebidas azucaradas, incluidas las gaseosas.
Los investigadores detectaron que,
en los adolescentes, la glucosa (azúcar)se incrementó en el flujo de sangre en las regiones del cerebro relacionadas con la motivación y la toma de decisiones, mientras que en los adultos se redujo el flujo de sangre en estas áreas.
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