Traducido por Blogdisidente
© Desconocido
Os habla Sean Croxton desde
http://undergroundwellness.com/ y
http://www.youtube.com/undergroundwellness. Hoy tengo preparado un programa fantástico, con una invitada que siempre he querido entrevistar, una persona que me ha influenciado mucho, que realmente cambió mi forma de pensar sobre muchas cosas. Hay muchas personas que me han influenciado pero ésta está muy arriba en la lista. Estoy hablando de Sally Fallon de la fundación
Weston A. Price. Hoy vamos a descubrir quién fue Weston A. Price y qué ideas defiende la fundación:
las dietas tradicionales, comida de verdad a la vieja usanza, y todo eso. Vamos a discutir muchas cosas interesantes y aclarar algunas confusiones que existen acerca de las grasas y los aceites, y desde luego vamos a hablar de la soja. Tengo un montón de preguntas que la gente ha dejado en facebook. También vamos a hablar de la leche cruda, de si deberíamos tomarla. Hablamos ya de esto en un programa anterior con Mark
McAfee hace unas semanas, pero quiero que lo discutamos hoy de nuevo. Tengo varias preguntas de Antonio sobre el gluten y una pregunta de Diane sobre la
grasa del bacon. También voy a preguntar a Sally acerca del cerdo, hay mucha confusión acerca de si deberíamos comer cerdo o no. También vamos a hablar de los caldos de carne o pescado. Voy a comprobar si tenemos ya a Sally al teléfono.
Comentario: No se pierda este otro artículo de Sally Fallon, La dieta del hombre de las cavernas. Así mismo les recomendamos nuestro editorial SOTT que incluye consejos de cómo cambiar tu dieta a una más fisiológica y saludable para tu organismo:
La dieta paleolítica revisada