Durante las últimas cuatro décadas, el gobierno de los Estados Unidos ha advertido que consumir alimentos con elevados niveles de colesterol, tales como los huevos, elevarían sus niveles de colesterol LDL (colesterol inadecuado, denominado colesterol "malo") y promovería las enfermedades cardíacas.Desafortunadamente, las décadas de investigación han fracasado completamente en demostrar esta correlación, y finalmente, las Directrices Alimenticias de 2015 a 2020 para los habitantes en los Estados Unidos
1,2,3,4,5 han abordado estas lagunas científicas, al anunciar que "el colesterol no es considerado un nutriente de preocupación en caso de que hubiera un consumo excesivo".
6Esta es una buena noticia, ya que
el colesterol alimenticio desempeña un importante rol en la salud cerebral y formación de la memoria; y es indispensable para la producción de células, estrés y hormonas sexuales, así como para la vitamina D. (Cuando la luz solar hace contacto con la piel, el colesterol que se encuentra la piel se convierte en vitamina D).
Por desgracia, las directrices alimenticias aún se aferran a una falta de información obsoleta sobre las grasas saturadas, las cuales son erróneamente acusadas de elevar los niveles de LDL y contribuir a la aparición de enfermedades cardiacas.
En esa cuestión, la ciencia ha demostrado que las grasas saturadas solo aumentan la cantidad de las seguras y esponjosas partículas LDL. De igual manera, aumentan los niveles de HDL, el cual es beneficioso para su corazón.
Las directrices se volvieron muy confusas y lo siguen siendo, porque la premisa básica fue incorrecta. De hecho, las grasas alimenticias se han asociado con enfermedades cardíacas, pero los aceites vegetales procesados son los que están cargados de grasas trans, y grasas omega-6 oxidadas, las cuales son el problema, a diferencia de las grasas saturadas.
La introducción de aceites vegetales omega-6 industrializados, altamente procesados y frecuentemente calentados ha distorsionado la importante proporción omega-6 a omega-3, lo cual ha ocasionado catástrofes metabólicas. El problema fue exacerbado aún más al sustituir a las grasas saturadas por carbohidratos refinados, que fueron incorrectamente considerados opciones más saludables, gracias a la desinformación creada y difundida por la industria azucarera.
Comentario: Desde SOTT, hemos estado hipotetizando que la enana marrón, hermana del sol, sigue "viva", pero aún no ha sido observada debido a las dificultades que conlleva detectar una enana marrón y a la naturaleza elíptica de su órbita. Además, se plantea la idea de que su acercamiento podría estar relacionado con muchos de los cambios terrestres de los cuales estamos siendo testigos.
Esta hipótesis también podría asociarse al hecho de que nuestro planeta experimenta períodos de catástrofes cíclicas que tienen un gran impacto en la historia de la evolución terrestre. La teoría del universo eléctrico plantea que los fenómenos naturales en la Tierra están conectados a una dinámica de intercambio de potenciales eléctricos (que se presenta entre todos los planetas), con el condensador solar.
Cada vez que un objeto extraño entra en la heliosfera, crea variaciones o descargas eléctricas en el Sol, lo que se ve reflejado en innumerables fenómenos eléctricos en todos los planetas. La baja actividad solar actual (manchas solares, por ejemplo), podría deberse a que algo con una masa considerable ha realizado su entrada en la heliosfera, y uno de los "síntomas" tangibles en la Tierra son las bajas temperaturas y cambios de naturaleza eléctrica que pueden causar todo tipo de fenómenos climáticos anormales.
Se especula que la baja actividad eléctrica del condensador solar actual, podría ser provocada por la compañera del sol, lo que también explicaría el incremento en el número de asteroides y cometas que han hecho su viaje hacia dentro del sistema solar, provenientes de la Nube de Oort, disparados por el paso de la hipotetizada enana marrón.
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Para entender todo esto con gran detalle y numerosos gráficos y referencias, le animamos a que lea el libro (en inglés) Earth Changes and the Human Cosmic Connection [Cambios planetarios y la conexión humano-cósmica] por Pierre Lescaudron y Laura Knight-Jadzcyk.Vea también nuestro programa de SOTT Radio Network en español - Entrevista a Pierre Lescaudron, autor del libro "Cambios planetarios y la conexión humano-cósmica", donde hablamos de todos estos temas y más: