Comentario: Es importante resaltar que esta condición es más común de lo que se supone y que los profesionales de la salud no suelen tener mucho conocimiento al respecto de la misma - si es que poseen algo de conocimiento siquiera - lo que hace fundamental que cada persona se informe al respecto para así poder informar a sus médicos y pedir que se hagan los análisis pertinentes. Para leer más al respecto, les invitamos a leer el hilo de nuestro foro en el que se está llevando a cabo una discusión al respecto de esta enfermedad: Hemochromatosis and Autoimmune Conditions.

A continuación copiamos un extracto del artículo publicado en nuestra edición en inglés:

"Mi interés en el metabolismo del hierro comenzó alrededor de 1986, cuando leí un artículo publicado en The Mayo Clinic Proceedings por Virgil Fairbanks quien era entonces jefe en metabolismo del hierro. Su artículo, "La hemocromatosis o sobrecarga de hierro - la negligencia del diagnóstico" era un ataque mordaz a la profesión médica por ignorar el exceso de hierro en el cuerpo. Los médicos estaban más interesados ​​en las anemias y deficiencia de hierro bajo y realmente no realizar las pruebas necesarias del metabolismo del hierro para diagnosticar el extremo opuesto del espectro - sobrecarga de hierro. Describió las condiciones directamente relacionadas con el exceso de hierro en el cuerpo, tales como la artritis, la diabetes, las enfermedades psiquiátricas y las enfermedades del hígado.

Estas condiciones eran muy comunes en mi práctica médica, y decidí averiguar cómo muchos de mis pacientes tenían exceso de hierro, y resultó ser un número significativo, tanto como el 30% de mis pacientes. Cuando empecé a bajar los niveles de hierro, mis pacientes mejoraron, y publiqué algunos artículos de investigación sobre el tema en algunas revistas médicas algo prestigiosas. En 1989, los médicos comenzaron la publicación de investigaciones que demostraron que el hierro también era un factor de riesgo en el cáncer a niveles que eran mucho más bajos de lo que se había pensado seguro en el pasado. En septiembre de 1992, un artículo clásico en circulación por Jerome Sullivan mostró que el exceso de hierro también era un factor de riesgo para enfermedades del corazón, sólo superado por el tabaquismo como causa de ataques al corazón en los hombres[1]. Estudio de Sullivan envió ondas de choque a través de las comunidades médicas y nutricionales, porque los médicos han estado recetando hierro suplementario, y los nutricionistas han estado insistiendo en que los alimentos sean fortificados con hierro, y esto fue un recordatorio de que el exceso de hierro es muy peligroso. Al año siguiente, los estudios que fueron publicados, demostraron que la vitamina E y la vitamina C reducen los índices de ataques al corazón y angina de pecho, y cuando usted pone todos estos estudios juntos, se da cuenta que el hierro es capaz de inducir la patología por radicales libres o por oxidación."

[1] Nota de Editor: Para una visión más esclarecedora sobre el papel del tabaquismo en la salud ver:

¡Vamos Todos a Encenderlo!
Nicotina - El antídoto para Zombies
Pestilencia, la Gran Peste y la cura del tabaco.
Comets, plagues, tobacco and the origin of life on earth

Comentario: El Dr. Mercola es el fundador del sitio web de salud natural mas visitado del mundo, Mercola.com. Usted puede aprender a como lograr un bienestar optimo al obtener una copia GRATIS de su libro mas reciente Tome Control de Su Salud al ir a la Pagina de su Libro.

Comentario: La cetosis ha beneficiado enormemente a muchas personas con enfermedades crónicas como la epilepsia, diabetes mellitus, obesidad, enfermedades neurodegenerativas y hasta cáncer por mencionar solo unas. De nuevo, al parecer la programación de los hidratos de carbono está más enraizada de lo que aparece.

Las necesidades de hidratos de carbono para el ser humano es de cero. Es decir, no hay tal cosa como un hidrato de carbono esencial. Por lo contrario, existen amino ácidos (de las proteínas) y ácidos grasos (de las grasas) esenciales. Es decir, debemos consumirlos o sí o sí para nuestra subsistencia. La madre naturaleza en su infinita sabiduría no hizo tal cosa como un hidrato de carbono esencial.

Durante cientos de miles de años, nuestros ancestros practicaron la caza y el arreado, con una alimentación baja en carbohidratos. No necesariamente descartaban los carbohidratos o los consideraban poco saludables, probablemente fue más debido a que hemos pasado la mayor parte de nuestra historia evolutiva en condiciones de una era de hielo en las que los vegetales y frutas simplemente no estaban disponibles, y donde lo estaban, eran muy diferentes a las frutas y verduras disponibles hoy en día. El hecho es que nuestros cuerpos están diseñados, han evolucionado, para vivir y sobrevivir sin consumir carbohidrato alguno, mientras haya cantidades de nutritivas proteínas y grasas disponibles, y agua para beber. Estudios de excrementos humanos fosilizados de entre 300 mil a 50 mil años atrás, han revelado esencialmente una total falta de material vegetal en la alimentación de las muestras analizadas.

La dieta cetogénica constituye una auténtica senda para la transformación de nuestro cuerpo y nuestra mente. Para el lector interesado, SOTT recomienda fuertemente la lectura en el foro cassiopaea.org del hilo Dieta Cetogénica: camino hacia la transformación, donde podrá conocer y aprender de la experiencia de quienes han experimentado con esta extraordinaria "forma de alimentarse".

También puede informarse más acerca de la Dieta Cetogénica leyendo estos artículos:

- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)

De manera adicional recomendamos la lectura de nuestro Enfoque Sott sobre la dieta paleolítica:

La dieta paleolítica revisada

Y el libro La solución paleolítica de Robb Wolf

Comentario: "La sal es un nutriente esencial necesario para regular la presión arterial, la transportación de nutrientes hacía dentro y fuera de sus células, el intercambio iónico y la comunicación entre cerebro-músculos.

Tras décadas de investigación científica no se ha podido demostrar los beneficios de una dieta baja en sal, de hecho tienden ha demostrar lo contrario. Múltiples estudios han relacionado las dietas bajas en sales con el aumento de riesgo cardíaco.

No todas las sales son iguales, en términos del impacto que tienen en su salud. La sal procesada (de mesa) daña la salud, mientras que la sal natural y sin procesar no sólo es curativa, sino que en realidad es esencial para muchas funciones biológicas.

Desde hace muchas décadas, los políticos estadounidenses han estado incitando a los estadounidenses a que coman menos sal. Pero la razón de esto tiene pocas bases científicas." - Dr. Mercola

Leer más: El placer culposo que podría salvarlo de una enfermedad cardíaca

Comentario: Las enfermedades modernas (obesidad, diabetes, cardiopatías, alergias, etc) son en gran medida provocadas por una dieta mayormente basada en el consumo de grandes cantidades de carbohidratos (azucar y harinas fundamentalmente). En el caso de las bebidas azucaradas la situación es aún más grave pues tienen sustancias que son muy tóxicas para el organismo. Para los lectores interesado en saber investigar más sobre el tema sugerimos la lectura de:

El veneno más dulce de todos, el azúcar
El lado amargo del azúcar
El Programa "60 Minutos" Informa Sobre los Peligros del Azúcar
Coca cola Zero contiene sustancias cancerígenas
Efectos del ciclamato de sodio en el hígado fetal de ratas estudios cariometico y estreologico
El ingrediente en las bebidas que induce la psicosis - Probablemente nunca había escuchado de él
El camino del aspartame

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