El racionamiento de frutas y verduras ha vuelto a algunos supermercados. El debate público sigue centrado en el Brexit o "Vegxit". Pero esto tiene mucho más que ver con el frío en las regiones agrícolas, las malas cosechas en el norte de África y España, y los continuos altos costes de la energía.
© Lee Thomas
En el centro del problema se encuentra un Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) que sigue en las garras de la "mancha verde" y totalmente desinteresado en el sucio negocio de la producción de alimentos. El paradigma ha cambiado, pero los funcionarios no. La preocupación del Defra sigue siendo la "sostenibilidad" y la gestión medioambiental, negando aparentemente que se puedan producir grandes cantidades de alimentos manteniendo altos estándares medioambientales.
Comentario: Eso es porque "sostenibilidad" no significa lo que la gente piensa. Es una palabra clave para el neomalthusianismo. El desarrollo económico no es "sostenible", y eso incluye suministrar "grandes cantidades de alimentos". Tiene poco que ver con las normas medioambientales y más con deshacer el mundo desarrollado.
De hecho, en muchos aspectos, un entorno cultivado de forma regenerativa puede ser mejor para la biodiversidad que una tierra "re-silvestrada". Sin embargo, gracias a los objetivos net zero, se siguen destinando hectáreas de tierra productiva a huertas solares, mientras que los tejados del país permanecen relativamente sin paneles. Se favorecen los árboles en lugar de los cultivos y los animales. El programa insignia del Gobierno de Gestión Medioambiental del Suelo se inclina por la reducción de la producción. Todo esto no servirá de mucho si nuestra gente pasa hambre.
No es que haya falta de visión, sino que los responsables políticos no han permitido que ésta influya en sus decisiones, aferrándose rígidamente al enfoque de reparto de tierras de la Política Agrícola Común de la UE.
Tenemos que volver a dedicar nuestras mejores tierras a hortalizas y frutales, sacando a nuestros agricultores de la rueda de hámster del cultivo de cereales para alimentar al ganado vacuno, porcino y avícola, con tasas de conversión relativamente ineficaces del grano a la carne. Tenemos que invertir en nuevas tecnologías, como la cría de insectos, para alimentar a cerdos y aves de corral, y empujar la demanda de los consumidores hacia la carne y la leche de animales alimentados con hierba.
Y tenemos que dejar de subcontratar nuestra producción de hortalizas en invernadero a los españoles y los holandeses construyendo los nuestros. Pero este cambio en el uso de la tierra no se producirá sin incentivos. Y los agricultores, cuya confianza en la política agrícola del Gobierno ha caído en picado, necesitan sentirse más seguros de que recibirán apoyo antes de invertir.
En lugar de ello, se interponen todos los obstáculos a cualquier intento de cambio y diversificación. Las generaciones anteriores tendían a financiar la infraestructura agrícola mediante la venta de propiedades, pero la actual falta de desgravación gradual durante un período de alta inflación, y la falta de desgravación por refinanciación, hace que esta opción sea inasequible. Tampoco ha habido muchas señales de esfuerzos para reducir la carga burocrática sobre los agricultores para contrarrestar los problemas que puedan haber surgido desde el Brexit. Como Clarkson's Farm 2 ha demostrado recientemente, con humor pero con perspicacia, la hoguera de la burocracia y la legislación de planificación que tanto necesitan los empresarios agrícolas todavía no se ha producido.
Era de esperar que Covid y después Ucrania dieran lugar a una nueva atención a la resistencia y la seguridad alimentarias. Pero las advertencias no se han tenido en cuenta; se ha producido una parálisis en Whitehall, y ahora los compradores están viendo costes más altos y racionamiento. Thérèse Coffey, la Secretaria de Estado para Defra, tiene que asumir el reto rápidamente y reconocer que los planes que su departamento ha presentado hasta ahora no van a mantener nuestras estanterías de los supermercados ni de lejos llenas.
Al margen de la política, en el fondo, tal vez la falta de tomates de febrero en las tiendas debería tomarse también como una llamada de atención a todos nosotros para que, si queremos mantenernos dentro de los límites de la Tierra, nos esforcemos más por consumir productos de temporada.
Jamie Blackett cultiva en Dumfriesshire y es autor de 'Red Rag to a Bull' y 'Land of Milk and Honey'.
WARSTEINER EN POCA CANTIDAD. ES DECIR, SON LOS ZURDOS QUE HAN INVADIDO LA CADENA DE REPOSICION Y SUMINISTROS estos comunistas hacen asi, te van matando y conicnando de a poco