Salud y BienestarS


Bacon n Eggs

Un estudio realizado en el CHUS revela que la cetosis es segura y beneficiosa

Un estudio realizado en la Unidad de Obesidad del Complejo Hospitalario de Santiago e impulsado por PronoKal Group, empresa multinacional dedicada a ofrecer soluciones para la salud y especializada en tratamientos médicos para la pérdida de peso, muestran por primera vez la cetosis como un mecanismo metabólico seguro y beneficioso para el paciente con sobrepeso u obesidad.
cetosis
En palabras del doctor Diego Bellido, uno de los investigadores principales del estudio y Jefe de Servicio en la Unidad de Endocrinología del Complejo Hospitalario Universitario de Ferrol, "esperamos que la reciente publicación de esta investigación contribuya a desestigmatizar la cetosis como mecanismo fisiológico dentro de un proceso de pérdida de peso llevado a cabo con control médico, pauta dietética, de actividad física y apoyo emocional, para poder empezar a hablar seriamente de los beneficios que aporta al paciente".

Así, según los resultados de este estudio, la seguridad de este estado metabólico fisiológico y natural en el que cualquier persona puede entrar tras un periodo de ayuno queda totalmente evidenciado.

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Fish

Documental sobre la industria pesquera revela hechos inquietantes que podrían amenazar su salud

El documental "Fillet-Oh-Fish", realizado por Nicolas Daniel, analiza de forma crítica la industria pesquera, con imágenes exclusivas de piscifactorías y granjas pesqueras alrededor del mundo. Muchas personas aún tienen una visión bastante romántica sobre la pesca, pero cuando se trata de la producción de alimentos a gran escala, la imagen es bastante desalentadora.

Las pesquerías actuales se enfrentan a un sin número de problemas graves, desde la pesca excesiva hasta la contaminación química y mutación genética por exposiciones tóxicas. Como señalaron los productores de la película, "debido a la producción intensiva y contaminación global, la carne del pescado que consumimos actualmente se ha convertido en un cóctel químico mortal".1

salmon
© Desconocido
A pesar de eso, hay un auge en la comercialización de pescado, en parte, debido al esfuerzo para mantener ocultos los malos manejos de las pesquerías actuales.

La acuicultura se promueve a sí misma como una solución sostenible para la pesca excesiva. No obstante, en realidad las granjas pesqueras causan más problemas de los que resuelven. En términos de contaminación ambiental, hay muy poca diferencia entre los corrales de engorda terrestres y acuáticos.

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No Entry

Permanecer sentado no sólo afecta al corazón, también a la memoria

Permanecer sentado durante mucho tiempo durante el día y no realizar actividad física se ha relacionado por años con enfermedades cardiovasculares y del metabolismo.
estar sentados
Sin embargo, un estudio de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), en Estados Unidos, va más allá e indica que esto también influye en la salud del cerebro, hasta el punto de que puede perjudicar regiones que son fundamentales para la formación de la memoria.

El estudio, publicado en la revista PLoS ONE, señala que un abuso en esta posición -permanecer sentado- afecta al lóbulo medio temporal, una zona cerebral que es crítica en la formación de la memoria.

Los investigadores quisieron analizar este tema, porque son muchos los estudios que se han hecho sobre las consecuencias del sedentarismo para la salud física.

También se realizaron varios sobre cómo la actividad física beneficia la actividad cerebral y baja el riesgo de trastornos neurológicos como el alzhéimer. No obstante, hasta el momento no se habían explorado las consecuencias para el cerebro de permanecer sentado durante gran parte del día.

El estudio

En la investigación reclutaron a 35 personas de entre 45 y 75 años y les preguntaron sobre sus niveles de actividad física y el número promedio de horas por día que pasaron sentados la semana anterior.

Cada persona fue sometida a una resonancia magnética de alta resolución, que proporciona una vista detallada del lóbulo temporal medial, o MTL, una región del cerebro involucrada en la formación de nuevos recuerdos.

Los investigadores encontraron que el sedentarismo es un importante predictor de adelgazamiento de la MTL y que la actividad física, incluso a niveles altos, es insuficiente para compensar los efectos nocivos del sedentarismo durante periodos prolongados.

Resultados

Este estudio no prueba que pasar demasiado tiempo sentado provoque estructuras del cerebro más delgadas, sino que las dos cosas están relacionadas.

Además, los investigadores se centraron en las horas que pasaron sentados, pero no preguntaron a los participantes si hicieron algún paréntesis durante este tiempo.


Pills

La salud es el enemigo de las farmacéuticas que se dedican a enfermar a los sanos y a no curar a los enfermos

El grupo de banca de inversión y valores Goldman Sachs, uno de los más grandes del mundo, ha desatado un debate, ya por muchos conocido, dirigido a la industria farmacéutica, sobre la rentabilidad de curar o no enfermedades.
pills
© Neil Overy / Global Look Press
En concreto, Goldman Sachs se refiere al sector de la biotecnología, especialmente aquellas empresas involucradas en el tratamiento pionero de la terapia génica, tal y como se conoce el proceso de substituir genes defectuosos por genes sanos, agregar genes nuevos para ayudar al cuerpo a combatir o a tratar enfermedades, o desactivar genes problemáticos.

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Health

Protege tu cuerpo: Las proteínas de la leche vacuna y del trigo son las más antigénicas y están agotando tu sistema inmune

Cuando el organismo reacciona frente al ingreso de una proteína que considera extraña (antígeno), estamos en presencia de una respuesta inmunológica. La cotidiana y profusa exposición a los antígenos alimentarios, es el principal factor que conduce al agotamiento del sistema inmune. Las proteínas de la leche vacuna y del trigo, son las más antigénicas y desgraciadamente las de consumo más abundante. Esta alta exigencia inmunológica se ve agravada por la excesiva permeabilidad intestinal, condición que facilita el ingreso de antígenos alimentarios al flujo sanguíneo y desencadena una serie de respuestas alérgicas de todo tipo.
leche trigo
El intestino cumple un rol fundamental para evitar el paso de un antígeno a la sangre. Precisamente la primera línea defensiva consiste en la secreción de anticuerpos (inmunoglobulina A), generados por el tejido linfático en la mucosa intestinal. Hemos visto que la superficie de absorción intestinal es amplia (unos 600 m2) y también es abundante la diaria ingesta de antígenos alimentarios, por lo cual es enorme la demanda de anticuerpos necesarios para neutralizar estos antígenos.

Cuando este mecanismo defensivo se agota, y la mucosa es excesivamente permeable, las moléculas extrañas atraviesan la mucosa y alcanzan el flujo sanguíneo sin ser neutralizadas. Allí se hace necesario el concurso del hígado para desactivarlas; pero si el hígado está sobrecargado y no puede neutralizarlas, pasan al bazo, donde actúan los linfocitos T supresores. Si la actividad neutralizante del hígado y del bazo se hace insuficiente, entonces las moléculas extrañas pueden depositarse en la pared de los capilares y en el líquido intersticial o extracelular. Este material intentará ser drenado a través de la orina, sobrecargando finalmente a los riñones y generando el contexto para las habituales infecciones a repetición y el colapso renal.

Comentario: para más información sobre la leche de vaca, vea: Sobre el gluten, vea: Y ya que estamos, infórmese también sobre el azúcar, vea: Y no se pierda nuestro Enfoque Sott sobre alimentación:


Health

Enfoque SOTT: ¿Pueden la disbiosis intestinal crónica y el crecimiento excesivo de bacterias ser protectores en algunos casos?

microbiome
El crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado (SIBO, por sus siglas en inglés) es una condición que entra en la categoría de "disbiosis intestinal". Como su nombre indica, se caracteriza por un crecimiento excesivo de la microflora en el intestino delgado. Los síntomas típicos incluyen hinchazón, dolor abdominal, flatulencia excesiva, eructos, síndrome del intestino irritable, estreñimiento, diarrea, halitosis, acné, etc. Las bacterias que colonizan esta porción del tracto digestivo son capaces de metabolizar las fibras fermentables para producir cantidades significativas de gas como subproducto del metabolismo.1 Los dos gases predominantes son el hidrógeno y el metano. El diagnóstico del SIBO se basa en una prueba que implica el consumo de una solución a base de azúcar y luego una medición del contenido del aliento.

Los niveles elevados de hidrógeno o gas metano indican que hay un crecimiento excesivo de bacterias, y se usa como evidencia para apoyar la adopción de un protocolo diseñado para matar dichas bacterias. Los protocolos típicamente involucran agentes procinéticos, enzimas digestivas, destructores de biofilm, hierbas botánicas antimicrobianas, antibióticos como la rifaximina, y quizás también probióticos. Aparte de la prescripción de una amplia gama de suplementos, a menudo se les dice a las personas que adopten una dieta baja en FODMAP o un protocolo más restrictivo del tipo GAPS para "matar de hambre a las bacterias", minimizar los síntomas y apoyar la integridad de la barrera intestinal.

Sin embargo, el SIBO es una afección notoriamente difícil de tratar exitosamente a largo plazo.

Cell Phone

Smartphones nos vuelven adictos a través de un sistema de supervivencia antiguo

Un grupo de investigadores de la Universidad de San Francisco (EEUU) aseguran que estar enganchado a los dispositivos electrónicos es comparable a estarlo a alguna sustancia y que aísla a las personas. Su estudio se ha publicado en la revista NeuroRegulation.
Cellphone
© CC0/Pixbay
Esa dependencia continua genera en el celebro las mismas conexiones neuronales que se generan cuando se consumen ciertos tipos de opiáceos, añade el estudio.

Attention

Una vida sedentaria puede resultar en demencia y otros problemas cerebrales

Una investigación determina que ciertas personas sedentarias sufren atrofias en la parte del cerebro relacionada con la memoria.
sitting down
© Pexels / bruce mars
Los científicos han vuelto a alertar sobre los efectos negativos de llevar una vida sedentaria: esta vez, una investigación de la Universidad de California en Los Angeles (UCLA) apunta que podría reducir la parte del cerebro vinculada a la memoria, según refleja un estudio publicado en la revista PLOS.

X

Goldman Sachs se plantea si curar a los enfermos es un "modelo de negocio sostenible"

Golddman Sachs tiene un consejo para las empresas de biotecnología: curar a los pacientes puede frenar en seco su negocio. De hecho, los analistas del banco estadounidense lanzan una pregunta directa. "¿Es la curación de los pacientes un modelo comercial sostenible?". De esta manera, se han dirigido los expertos en un informe del 10 de abril titulado "La revolución del genoma" donde se abordan los problemas del mercado.
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© Archivo
La pregunta no está planteada porque sí. Los últimos movimientos del sector le sirven de ejemplo a Goldman Sachs para advertir de los riesgos. En su informe, el analista Salveen Richter no ha pasado por alto la trayectoria reciente de Gilead Sciences, la farmacéutica del tratamiento para la hepatitis C. Las ventas de la multinacional en EEUU alcanzaron un máximo de 12.500 millones de dólares en 2015... pero desde que se ha empezado a curar a los pacientes, las ventas de la compañía han ido en picado, así como que han aparecido los golpes de Wall Street.

Comentario: Parece que Goldman Sachs aún no se ha enterado de que la salud no es un negocio sino un derecho básico para todos, debe estar demasiado entretenido creando crisis económicas y hundiendo la economía de los países:


Beaker

Enfoque SOTT: Muerte por un batido verde: ¡el cóctel asesino de moda que amenaza a millones de personas!

[Un batido es un bebida que se hace batiendo helado, leche u otros ingredientes. También llamado "licuado" por algunos hispanohablantes. En este artículo se habla del smoothie que son generamente los batidos hechos con frutas y/o verduras. Y el batido verde serían las bebidas hechas con frutas y verduras de color verde. Nota del editor]
green smoothie
¡Muerte por un batido!
Dado que estamos al borde del precipicio de la Tercera Guerra Mundial, me imaginé que era importante abordar un tema que atrae poca atención en los medios de comunicación principales (ciertamente no fue un accidente). Los licuados o batidos mortales.

Un par de personas del mundo paleo han estado llamando la atención hacia un estudio sobre el caso de una mujer de 65 años que consiguió que se le produjera una insuficiencia renal total al realizar una "limpieza de batidos verdes" de 10 días. Del estudio, "Tenía una función renal normal antes de la limpieza y desarrolló una lesión renal aguda que progresó a una enfermedad renal en etapa terminal".

Guau. ¡Apuesto a que los hippies deben estar escandalizados por esto!

Sin embargo, todo el asunto parece un poco contraintuitivo. Se supone que los batidos verdes son saludables, después de todo.